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微信手工辣椒酱,如何制作辣椒酱?注意事项

来源:整理 时间:2023-05-04 14:11:26 编辑:洞天福地 手机版

2.每次吃东西辣椒酱器皿不要沾油或水,否则沾了水或油就会变质辣椒酱,下面我以一斤辣椒为例给大家分享一下如何制作辣椒酱,操作方法01挑选辣椒,硬辣椒可以做原料,软辣椒一般不用,pickle辣椒酱的方法如下:第一步:先将辣椒清洗干净,用小米辣或者其他辣椒,根据自己能承受的辣度来选择。

 辣椒酱做法

1、 辣椒酱做法

pickle辣椒酱的方法如下:第一步:先将辣椒清洗干净,用小米辣或者其他辣椒,根据自己能承受的辣度来选择。辣椒全部清洗干净后,摊开晾干,水一定要擦干,否则容易变质。第二步:然后我们切一些姜末和蒜末。一斤辣椒可以用30g姜末和50g蒜末切碎,可以用刀切碎,也可以用料理机打碎。辣椒晒干后,也要用刀剁碎或用料理机打碎。第三步:将所有的辣椒末和姜蒜末放入干净的盆中,然后加入40g盐、10g糖、10g白醋和10g高度白酒,拌匀,放入干净的密封罐中,盖上盖子,放入冰箱冷藏7天即可食用。

如何自己做 辣椒酱

2、如何自己做 辣椒酱

下面我以一斤辣椒为例给大家分享一下如何制作辣椒酱。材料:红辣椒500克、酱油100克、米醋100克、白糖100克、大蒜100克、盐80克、味精20克、姜20克。步骤如下:第一步:准备好所有食材;第二步:用盐水浸泡红辣椒,清洗干净。第三步:将洗净的辣椒晾干,去蒂。第四步:然后把红辣椒切成细圈,用刀剁碎。第五步:然后将蒜和姜切成薄片,再切丝切碎。第六步:坐在锅上,开小火。然后将所有材料倒入锅中。第七步:小火慢煮,捞出多余的水至汤汁粘稠,出锅冷却。第八步:然后放入干净无油无水的容器中,置于通风阴凉处。两周后可以吃,吃一年也不会坏。烹饪技巧:1。辣椒酱甜咸可以根据自己的口味增减配料的量。2.每次吃东西辣椒酱器皿不要沾油或水,否则沾了水或油就会变质辣椒酱。

3、怎样在家自己做 辣椒酱

自制辣酱,健康美味,下饭必备!开启分步阅读模式工具材料:花椒、蒜、姜、适量糖、适量盐。操作方法01挑选辣椒,硬辣椒可以做原料,软辣椒一般不用,然后把选好的辣椒洗干净,剁碎02,把蒜、姜等辅料洗干净,然后剁碎03,锅里放适量的油,油烧开后,倒入蒜、姜炒熟,一定要注意翻炒均匀。蒜和姜炒香后,将剁碎的辣椒放入锅中继续翻炒,同样,翻炒均匀,防止粘锅或结块。在这个过程中,逐渐加入适量的盐和其他调味品,当辣椒变软后,关火停机,然后放入大容器中,最后放在空旷、阳光充足的地方直接晒干(阳光下)。晾一会儿就可以吃了。

文章TAG:微信手工辣椒酱辣椒酱微信手工事项制作

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