因为菜市场的人也有买饺子的需求，所以这个生意比较好，如果再配上可以做好带走的服务就更好了,根据我国法律规定，从经销商处进货需要到当地工商部门办理食品流通许可证、卫生管理证、健康证卖生水饺,现在我就厂家不卖熟食水饺而卖速冻食品水饺的原因和大家分享一下我的看法,一定要保持店内外的整洁水饺可以现做现煮现卖水饺制作间可以让顾客看到，让顾安心。
我非常愿意回答你的问题。现在我就厂家不卖熟食水饺而卖速冻食品水饺的原因和大家分享一下我的看法。第一，面团就是面团。面团被加热至成熟，然后冷冻。吃的时候经过两次加热，所以面筋已经被破坏，口感差。二、馅料，馅料通常是用猪肉、牛肉、驴肉、羊肉等各种肉类加工而成。，而这些肉制品必须经过除酸、吃浆、调味等一系列加工程序。这种加工的目的是保证馅料的嫩度，汤汁的饱满度，以及入口肉的鲜美。三。水饺经过热处理后，打浆后的果肉会因受热而溢出馅料。冷冻后馅浆脱落，肉质紧实，肉质不滑不嫩，就是我们说的脱浆。四。水饺馅料通常需要大量茴香、大白菜、韭菜、萝卜、青苔、香菜等薄菜。如果将薄菜煮熟后再冷冻，素菜的营养成分会全部被破坏，冷冻温度通常在-18度以上。所有的薄菜都是经过加热冷冻后味道完全变了，然后发货，冷冻两次，再加热成熟。这是我对以上相关问题的回答。
食品流通许可证、卫生管理证、健康证。根据我国法律规定，从经销商处进货需要到当地工商部门办理食品流通许可证、卫生管理证、健康证卖生 水饺。经销商是只在某个区域或领域拥有销售或服务的单位或个人。这是经销商。经销商有独立的经营机构，拥有商品的所有权，获得经营利润，经营方式多样。经营活动的过程不受或很少受供应商的限制，他们的责任和权利与供应商是平等的。
3、在菜市场 卖生饺子赚钱吗如果市场人流量大，则有利可图。因为菜市场的人也有买饺子的需求，所以这个生意比较好，如果再配上可以做好带走的服务就更好了，开一家饺子店，冰柜、绞肉机、调味品都是必备的。其实不光饺子馅有秘诀，面条也很讲究，一流的馅料，加上一流的面条，可以很迷人。现在还是流行吃的健康，食材很讲究，面条也是多色的。想开就要有自己的特色，不然很难长久，水饺的馅料可以用新鲜的猪、羊、牛、鸡、鱼，用新鲜的蔬菜加工而成，有30多个品种。风味独特，给顾客充分的选择，生意会很火爆，主营业务为饺子的同时，可以伴随着饮品、卤菜、配菜、甜品、冷饮、各种粥汤等业务。，还可以销售一些其他风味独特的面食，增加营业收入，一定要保持店内外的整洁水饺可以现做现煮现卖水饺制作间可以让顾客看到，让顾安心。还可以配一些辣椒、醋、蒜泥等调料，，这样顾客就可以随心所欲的拿了。
